Ți-e poftă de un desert savuros? Încearcă rulada cu gem de afine!

Această ruladă pufoasă cu gem de afine este un desert potrivit întregii familii.

Cei mici o adoră pentru dulceață, iar cei mari pentru aroma afinelor și textura interesantă a foii însiropate.

Ingrediente:

Pentru blat 3 ouă; 150 g zahăr pudră; 1 linguriţă esenţă de vanilie; 80 g faină; 1 linguriţă drojdie uscată; 2 linguri apăPentru sirop: 100 ml apă; 50 g zahar; 2 linguri coniacPentru umplutură: 250 g dulceaţă de afinePentru glazură: 100 g zahar pudră

Preparare

1. Pentru sirop, dizolvi zaharul în apă, laşi să fiarbă cinci minute şi dai vasul deoparte. Când s-a răcit, adaugi coniacul.

2. Pentru blat, baţi gălbenuşurile spumă cu zahărul, adaugi drojdia dizolvată în două linguri de apă, esenţa de vanilie şi făina, în ploaie. Omogenizezi bine, apoi încorporezi uşor albuşurile bătute spumă.

Află aici cum coci compoziția și cum montezi rulada

Budincă cu tagliatelle și cireșe

Pastele au devenit unul dintre alimentele cele mai populare în întreaga lume. Știai că poți prepara cu ele și deserturi savuroase? Iată o rețetă de budincă cu tagliatelle cu cireșe cum n-ai mai mâncat!

Ingrediente: 800 g paste tagliatelle; 200 g ciocolată menaj; 100 g zahăr pudră; 5 oua; 4 linguriţe esenţă de rom; 200 ml smântână dulce; 50 g untPentru decor cireşe glasate sau cireșe proaspete; zahăr pudră

Preparare

1. Fierbi tagliatellele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Le scurgi într-o sită şi le aşezi într-o tavă rotundă termorezistentă pe care o tapetezi în prealabil cu unt şi făină. Acoperi cu un capac.2. Într-un vas, pe baie de aburi, topeşti ciocolata în smântâna dulce, adaugi untul şi zahăr pudră amestecând cu un tel.Află aici cât timp trebuie sa coci budinca de tagliatele