Fursecuri cu ciocolată

fursecuri_cu_ciocolata.jpg

reteta ingrediente preparare fursecuri ciocolata
Fursecuri cu ciocolată

Ingrediente:

Pentru fursecuri:

250 g făină

125 g unt

2 linguri zahăr

½ linguriță praf de copt

1 praf de sare

3 linguri apă rece

Pentru umplutură:

200 g ciocolată neagră

200 g smântână pentru frișcă

100 g miez de nucă.

Preparare:

Mixezi untul la temperatura camerei cu zahărul, încorporezi făina amestecată cu sarea și praful de copt și frămânți până când capătă un aspect sfărâmicios. Torni apa rece și frămânți până obții un aluat care nu se mai ține de mâini. Îl înfășori în folie alimentară și-l dai la rece 30 de minute. Întinzi o foaie nu foarte subțire și decupezi fursecurile. Le așezi în tava tapetată, lăsând spații între ele. Le dai la cuptor până când se rumenesc ușor. Le scoți și le lași la răcit. Pentru umplutură, topești ciocolata pe baie de aburi, o dai deoparte, adaugi smântâna și omogenizezi. O lași la răcorit. Lipești fursecurile două câte două cu cremă de ciocolată și așezi deasupra jumătăți de miez de nucă, trecute prin crema de ciocolată.

 

 

Loading...

Citește și

  • Ingrediente: 1 ou, 2 linguri zahăr, 2 linguri ulei, 1 lingură lapte, ½ linguriţă amoniac, 1 praf de sare şi esenţe.

  • Ingrediente: 250 g unt sau margarină, 100 g zahăr brun, 2 linguri cu miere lichidă, 1 ou, 2 gălbenuşuri, jumătate de linguriţă de scorţişoară, 250 g făină, 150 g amidon porumb, o lingură de cacao, un praf de sare.Bezea: 2 albuşuri, un praf de sare, 50 g zahăr, 3 pliculeţe de zahăr vanilat.Decor: 100 g miez de nucă prăjit şi mărunţit, câteva căpşuni mari, tăiate în jumătăţi, 50 g ciocolată neagră de menaj, 50 g ciocolată albă de menaj.

  • Ingrediente: 1 linguriţă praf de copt, 125 g margarină, 80 g zahăr pudră, 250 g făină albă, 1ou, 2 plicuri zahăr vanilinat, 20 g cacao, 1 lingură coajă rasă de la o lămâie, 2 cuburi ciocolată menaj.