O reţetă gustoasă pe zi: Ștrudel cu nuci

strudel-nuci-reteta.jpg

strudel cu nuci reteta
Ştrudel cu nuci
Citeste tot despre: 

Reţeta gustoasă de azi este ştrudel cu nuci.

Ingrediente Ștrudel cu nuci:

Pentru aluat: 250 g făină, 1 ou, 1 praf de sare, 3 linguri ulei, 100 ml apă caldă; Pentru umplutură: 5 pere medii, 2 linguri zeamă de lămâie, 100 g zahăr, 1 linguriță scorțișoară, 200 g miez de nuci sfărâmate, 200 g stafide, 3 linguri unt; Pentru uns: 1 gălbenuș, 2 linguri lapte; Pentru decor: 200 g zahăr pudră.

Preparare Ștrudel cu nuci:

Cerni făina, iar în mijlocul faci o gropiță și pui oul, sarea, apoi începi să frămânți. Adaugi o lingură de ulei și apa caldă. După ce obții un aluat elastic, torni încă o lingură de ulei. Aduni aluatul într-o bilă, îl stropești cu restul de ulei și-l acoperi cu o folie. Îl lași deoparte până pregătești umplutura. Cureți perele de coajă, le tai cubulețe și le stropești cu zeama de lămâie. Amesteci zahărul cu scorțișoara. Împarți aluatul în două. Întinzi fiecare bucată de aluat pe un prosop curat presărat cu făină. Ungi cu unt fiecare foaie, apoi o umpli cu miez de nuci, zahăr amestecat cu scorțișoară, stafide și pere. Rulezi foile și le pui într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungi rulourile cu gălbenușul bătut cu lapte. Coci ștrudelele 30 de minute, la 180° C.

 

 

Loading...

Citește și

  • Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină , 250 g unt, 1 ou, 1 lingură oţet, 3 linguri apă, 1 praf de sare. Pentru umplutură: 5 mere, 4 linguri zahăr, 1 linguriţă scorţişoară măcinată, 50 g unt, 1 ou pentru uns, 1 lingură lapte

  • IngredientePentru aluat250 g făină1 ou50 g unt1 praf de sare125 ml apă călduţăPentru umplutură3 pere100 g zahăr40 g unt3 linguri pesmet70 g stafide50 g fulgi de migdale1 linguriţă scorţişoară măcinată5 linguri romzahăr pudră aromat cu vanilie pentru decor

  • Ingrediente1 pachet aluat congelat pentru pateuri 2 piepturi de pui 1 ardei gras roşusare piper 1 lingură de smântână 3 ouă grăsime pentru uns tava

  • Ne-am obişnuit ca ştrudelul dulce să fie ori cu brânză dulce şi stafide, ori cu mere. Încearcă reţeta propusă de noi şi nu vei da greş!

ClickPoftaBuna.ro 0
1
ClickPoftaBuna.ro : 0
ClickPoftaBuna.ro 1