Coșul mediu de cumpărături a fost de 50-60 de lei, în 2020. Ce preparate din porc sunt în topul preferințelor românilor
Se apropie Crăciunul și mulți au început aprovizionările. De pe masa de sărbătoare nu poate să lipsească porcul, preferatul românilor în zilele speciale. Iată care sunt preparatele din porc aflate în topul preferințelor și câți bani s-au dus pe coșul mediu de cumpărături!
Pentru producătorii locali, finalul de an este perioada cu cele mai mari vânzări, când sunt consumate preponderent produse tradiționale, cum sunt cele pe bază de carne.
Cel mai căutate produse din porc: ceafa, slăninuța afumată, pastrama și cârnații
Specialiștii de la ”Fabrica de Fum” sunt de părere că anul acesta românii vor opta pentru produse de calitate, pe care să le consume în confortul casei.
Pe lista celor mai căutate preparate se regăsesc ceafa de porc afumată și coaptă, slăninuța afumată, pastrama de porc coaptă și cârnații afumați. Acestea sunt atestate de Ministerul Agriculturii drept Produse Tradiționale.
Chiar și așa, românii par a fi mai cumpătați față de anul trecut și nu mai cheltuiesc mulți bani pe mâncare.
Potrivit producătorilor, coșul mediu de cumpărături a fost, în 2020, de 50-60 de lei. Pentru a atenua pierderile, companiile alimentare s-au axat mai mult pe vânzările online, prin platformele cu livrare la domiciliu.
„În acest an, am făcut investiții în utilaje de producție și astfel am diversificat producția prin introducerea de produse: cârnați de porc, cârnați de porc și vită, cârnăciori cu secărică, cârnați mioritici, șuncă presată din carne de porc și șuncă presată din carne de curcan. În zona noastră, partea de nord a Moldovei, cârnații sunt foarte apreciați și se află printre produsele cele mai căutate de anul acesta. Acest lucru a condus la o creștere a producției de la o lună la alta pentru acest sortiment de produse”, a afirmat Marius Lungu, director de producție Fabrica de Fum.
Aceste produse se găsesc, în special, în Iași, dar și în băcănii din București, Cluj, Constanța și Galați, dar și pe platforme online: Real Food, All Farm, Băcănia Bolloga, Băcănia Tei, Foodicious, Roade și Merinde, Nord Hub.
Citește și:
Masa de Crăciun "de-a gata" te costă 400 de lei
Anunț important de la producători. Carnea de porc se ieftinește cu 30% de Crăciun
