6 tehnici de tăiat legumele explicate de un chef VIDEO

Ultima actualizare:

    Cea mai eficientă tehnică de tăiere a legumelor este balansarea cuțitului pe tocătorfoto: captură video
Cea mai eficientă tehnică de tăiere a legumelor este balansarea cuțitului pe tocătorfoto: captură video

În bucătărie, ceea ce ne dă cele mai mari bătăi de cap este tăiatul legumelor. Peste tot în emisiunile de gastronomie vedem cum bucătarii profesioniști reușesc să taie un morcov julienne în doar câteva secunde, dar nu înțelegem cum este posibil.

Pentru a-ți face viața mai ușoară în bucătărie, Buzzfeed a realizat un videoclip în care îți arată tehnicile unui bucătar profesionist. Iată câteva trucuri ale bucătarului chef Anthony Cotroneo care te vor ajuta în bucătărie.

image
image
image
image
image
image
Alimente de bază. FOTO Inquam Photos / Octav Ganea
africa in2 jpg
cutremur noua papua guinee jpg
Creta FOTO Shutterstock
mihaela bilic instagram jpg
litoral 1 mai jpeg
cafeneaua veche bucuresti jpg
batalie oarba mures jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net