Jurata de la Bake Off România, campioană la figurine din zahăr
Simona Pope este singura jurată din emisiunea “Bake Off Romania” de la Pro TV, alături de Tudor Constantinescu şi Alex Stan. O femeie talentată în prepararea figurinelor din zahăr, pentru care a primit medalia de argint la un campionat mondial de artă culinară.
Despre proiecte, planuri şi cum a ajuns Simona Pope să facă televiziune, puteţi citi în înterviul următor.
- Cum ai primit propunerea de a fi jurat în emisiunea “Bake Off Romania”? De ce ai acceptat-o?
Am fost extrem de fericită când am fost chemată la casting. Când mi s-a spus că voi face parte din juriul „Bake Off România”, am fost foarte mândră și emoționată de ceea ce va urma. Am acceptat această propunere deoarece o văd ca pe o provocare, ca pe o oportunitate de a face cunoscută această meserie frumoasă în rândul generațiilor viitoare.
- Cum te-ai recomanda în câteva cuvinte pentru cei care nu te cunosc?
Ambițioasă, optimistă, veselă, visătoare.
- Când ai gătit prima oară o prăjitură?
Pe la 12 ani am făcut primul meu tort.
- Când ai descoperit pasta de zahăr şi că poţi lucra cu ea?
Acum 8 ani am început să decorez torturi în pastă de zahăr și de vreo 3 ani am descoperit că pot crea adevărate opere de artă folosind zahărul.
- Ce îţi place să pregăteşti?
Orice nu implică prea multe vase, deoarece nu îmi place să le spăl.
- La ce te pricepi cel mai bine?
La modelatul figurinelor din pasta de zahăr.
- Când ţi-ai dat seama că vei face din prepararea dulciurilor o carieră?
În momentul în care am încercat să mă las de cofetărie, dar cofetăria nu a vrut deloc să renunțe la mine.
- Ce ar trebui să ştie despre tine cei care vor urmări emisiunea de la Pro TV?
Ca sunt un om simplu, ca marea majoritate, care a avut șansa să ajungă jurat la Bake off România. Îmi place să văd mereu partea plină a paharului și să râd mult.
- Ai un loc unde prepari dulciuri în Bucureşti?
La Cofetăria Alice pun în practică tot ce știu despre cofetărie și este locul unde îmi petrec cea mai mare parte din zi.
- Îţi doreai să faci televiziune? Cum te înţelegi cu colegii de jurizare?
Mereu m-am gândit, atunci când vedeam celebrii cofetari în diferite emisiuni, că mi-ar plăcea să ajung la televizor. Probabil că îmi place să fiu în centrul atenției. Am avut un noroc fantastic să am parte de niște colegi minunați. Fiind singura fată, mereu au avut grijă de mine, m-au protejat, am râs mult.
- Cum te-ai înţeles cu concurenţii emisiunii? Vei colabora cu ei?
Pe parcursul emisiunii am avut avut de luat niște decizii foarte importante, care au avut nevoie de imparțialitate. Din ce am văzut, însă, sunt câțiva foarte talentați, cu un potențial enorm. Au evoluat foarte mult pe parcursul emisiunii și cred că într-o cofetărie ar putea înflori frumos. Nu exclud posibilitatea să colaborăm în viitor.
- Care e cea mai frumoasă figurină din pastă de zahar făcută până acum?
Figurina pe care o iubesc este “bătrânul pescar”, cea care mi-a adus și medalia de argint la Campionatul mondial de artă culinară de la Luxemburg.
Cine e Simona Pope?
Simona Pope este pasionată de artă, iar viața a îndrumat-o să își dezvolte această pasiune în zona culinară. Ea este specializată pe modelaje din pastă de zahăr, iar din mâinile ei ies cele mai frumoase figurine. Aspectul este foarte important pentru Simona, punând accent pe modul de prezentare al unui preparat. Simona și-a consolidat tehnica în Franța, unde a urmat cursurile de specialitate de la Ecole Nationale Superieure de la Patisserie. În 2014 a câștigat două medalii, argint și bronz, la Cupa Mondială de Gastronomie din Luxemburg, preparatele sale cucerind juriul.
