Rețete

Pe mesele de Crăciun ale românilor se regăsesc astăzi sarmalele, cozonacul, fripturile și chiar tiramisu. Altădată, sărbătoarea Nașterii Domnului includea și un desert ritualic, cu o puternică încărcătură religioasă, care reprezenta mândria gospodăriilor.

Când vine frigul, parcă nimic nu se compară cu o ciorbă sau o supă fierbinte. Ne încălzește, ne satură și ne aduce aminte de mesele de acasă. Dar există și o veste care îi va bucura pe cei atenți la cântar: ciorba nu doar că nu îngrașă, ci poate ajuta chiar la slăbit, spun specialiștii.

Slănină fiartă în coji de ceapă cu usturoi! Cea mai delicioasă rețetă.

Nelipsita salată de boeuf, consumată la fiecare masă a sărbătorilor de iarnă, și nu numai, poate fi stricată cu ușurință dacă gospodinele adaugă un ingredient „greșit”. Greșala pe care multe dintre ele o fac, iar salata se strică mult prea devreme.

Sarmalele sunt mai mult decât un preparat tradițional: sunt un test al priceperii și al răbdării în bucătărie. În fiecare familie există o rețetă moștenită, dar diferențele apar acolo unde intervin micile trucuri, nu doar ingredientele.

Pentru sarmale gustoase, fragede și proaspete pentru cât mai multe zile, iată de ingredient trebuie să adaugi în compoziția lor. Îți vei impresiona familia și apropiații la mesele de sărbători.

Faimosul cozonac, nelipsit de pe mesele românilor în perioada Crăciunului și Revelionului, poate fi făcut cu ușurință de gospodine în propria lor bucătărie. Există totuși un aspect care le dă bătăi de cap multor dintre ele: temperatura la care trebuie copt cozonacul, în funcție de ce cuptor au. Iată

Piftia se numără printre cele mai consumate preparate tradiționale de pe mesele românilor, în perioada sărbătorilor de iarnă. Este ușor și simplu de pregătit, nu necesită ingrediente deosebite și are un gust senzațional! Dacă și tu vrei să găsești rețeta piftiei cu care să nu dai greș, rămâi în cont

Salata de boeuf este nelipsită de pe masa sărbătorilor de Crăciun, alături de preparate tradiționale românești precum sarmalele sau piftia. Dacă însă te-ai plictisit de gustul clasic și vrei să aduci un plus de savoare acestui preparat îndrăgit, există câteva trucuri simple, adunate de la gospodine

Ouăle umplute sunt, fără îndoială, unele dintre cele mai iubite aperitive de pe masa de Crăciun.

Jumările de porc sunt unele dintre cele mai gustoase preparate tradiționale de pe mesele românilor în preajma sărbătorilor de iarnă. De cele mai multe ori ne duc cu gândul în copilărie, și retrăim cele mai frumoase momente petrecute alături de familie. Astăzi vă oferim câteva ponturi pentru a pregăt

În plin sezon de iarnă, când gospodinele pun la punct ultimele detalii pentru mesele încărcate de sărbători, Mihaela Bilic vine cu o alternativă sănătoasă și gustoasă de tabouleh, renumita salată libaneză de pătrunjel. Iată cum se pregătește și ce beneficii are pentru organismul uman.

Bomboanele Raffaello de casă pot fi realizate rapid și simplu, chiar și de copii, sub supravegherea adulților. Cu ingrediente naturale precum fulgi de cocos, migdale și unt, această rețetă pas cu pas transformă prepararea dulciurilor într-o activitate distractivă și plină de satisfacție, iar rezulta

Este o rețetă tradițională îndrăgită de-a lungul țării. Cu toate acestea, nu foarte mulți oameni știu cât de ușor poate fi pregătit acest preparat delicios chiar în propria bucătărie. Este vorba despre cârnații cabanos, care vor fi gata rapid și ușor!

Cozonacul este mai mult decât un desert: este simbolul tradiției românești și al reuniunii familiei în jurul mesei festive. Dacă vrei un cozonac cu adevărat spectaculos pentru sărbători, rețeta cu 10 gălbenușuri este alegerea ideală.

Dacă ți-ai propus să impresionezi anul acesta musafirii ce-ți vor călca pragul în ziua de Crăciun, ce-ai spune dacă i-ai surprinde cu o rețetă specială de cozonac? Majda Aboulumosha te învață cum să pregătești cel mai delicios desert festiv, cu ciocolată și cacao!

Postul Crăciunului este considerat mai ușor de ținut decât cel al Paștelui, datorită numeroaselor dezlegări la pește.

Piftia de curcan este nelipsită de pe mesele de sărbători, însă nu tuturor le iese perfect închegată și aromată. Jamila, una dintre cele mai cunoscute creatoare de conținut culinar din România, a dezvăluit care este regula esențială de care ține cont atunci când prepară această rețetă tradițională,

Această mâncare delicioasă nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple, iar în mai puțin de o oră ar trebui să fie gata. Aripioarele de pui cu iaurt grecesc au un gust divin, de care vă veți îndrăgosti încă de la prima înghițitură.

Ciorba de burtă este unul dintre preparatele tradiționale românești cele mai apreciate, cu un gust bogat, textura catifelată și aromă inconfundabilă.

Este o prăjitură tradițională delicioasă, de care foarte mulți români își amintesc cu drag din copilărie. Este vorba despre prăjitura Albă ca Zăpada, care poate fi pregătită foarte ușor!

Vinetele umplute sunt foarte ușor de pregătit, iar în cel mult o oră veți avea în fața voastră un preparat delicios, de care vă veți îndrăgosti încă de la prima înghițitură.

Sarea este unul dintre ingredientele esențiale care fac diferența între o piftie obișnuită și una cu adevărat gustoasă. Multe gospodine greșesc momentul în care o adaugă, iar asta poate afecta aroma și claritatea preparatului. Urmând câteva sfaturi simple, poți obține o piftie limpede, aromată și pe

Toba de casă rămâne unul dintre preparatele care nu lipsesc de pe masa de sărbători, iar rețeta tradițională, moștenită de la bunici, este respectată cu sfințenie de multe gospodine. Secretul unei tobe reușite nu stă în ingrediente complicate, ci în grijă, curățenie și răbdare.

Piftia este unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale românești, nelipsit de pe mesele festive de Crăciun și de Revelion.

Cotletul de porc în sos roze este o mâncare delicioasă, ușor de făcut și care nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple. În mai puțin de o oră, veți putea pregăti această rețetă perfectă pentru zilele reci de iarnă.

Când eram copil, în subsolul casei bunicii, zeci de borcane de sos făcut în casă așteptau să fie folosite, fiecare cu gustul inconfundabil transmis din generație în generație.

Pentru zilele reci de iarnă, când timpul este limitat, dar pofta de ceva dulce rămâne, există soluții simple și eficiente. Una dintre ele este budinca cu fidea și portocale, un desert care se pregătește rapid, într-un singur bol, și nu necesită tehnici complicate sau ingrediente greu de găsit.

Pe măsură ce se apropie sărbătorile de iarnă, interesul pentru prepararea cozonacului crește vizibil, iar bucătăria tradițională revine în centrul atenției. Românii caută combinația ideală dintre ingrediente de calitate și metode corecte de lucru, pentru a obține desertul asociat Crăciunului. Un spe

În multe gospodării românești, iarna era strâns legată de preparate simple, dar pline de gust, transmise din generație în generație. Printre ele se numără și salata de varză murată, un fel de mâncare pregătit frecvent în sezonul rece, apreciat pentru savoarea sa și pentru ușurința cu care putea fi p