Tu știi cât zahăr consumi de fapt?
Specialiştii îl numesc un duşman la fel de mare ca şi tutunul şi spun că, din cauza lui, sănătatea următoarelor generaţii va fi iremediabil afectată. Vorbim despre aparent nevinovatul zahăr, pe care îl consumăm în cantităţi mai mari decât credem.
Numărul diabeticilor este în creştere, la fel şi cel al obezilor. Este unul dintre motivele pentru care unele ţări au decis să ia măsuri concrete pentru a stopa consumul de zahăr. Potrivit ”The Independent”, în Anglia va intra în vigoare în următorii doi ani taxa pe zahăr. Aceasta se va plăti în funcţie de conţinutul de zahăr pe care îl au băuturile şi va avea două trepte: una pentru o cantitate de 5 grame de zahăr la suta de mililitri, şi a doua, mai ridicată, pentru toate băuturile care conţin mai mult de 8 grame la suta de mililitri.
Autorităţile au justificat introducerea taxei dând exemplul copiilor până la 5 ani care, în fiecare an, consumă o cantitate de zahăr egală cu greutatea lor. Iată alte date statistice îngrijorătoare, care pot fi legate de consumul de zahăr:
- 400 de milioane de oameni de pretutindeni suferă de diabet de tip 2
- 4,8 milioane dintre aceştia mor anual din cauza afecţiunii cronice
- zahărul a ajuns să reprezinte 17% din dieta noastră. Astăzi, fiecare consumăm în medie câte 17 linguriţe de zahăr, cu 45% mai mult decât acum 30 de ani
- recomandarea Asociaţiei pentru probleme de inimă din America este de doar şase linguriţe pe zi pentru femei şi nouă pentru bărbaţi.
