Reţeta câştigătoare: Fursecuri cu unt şi ciocolată - Elena Angheluţă
Câştigătoarea noastră se numeşte Elena Angheluţă. Ea va primi un aparat pentru vidat alimente.
Ingrediente:
230 g unt cu 80 % grăsime , 170 g zahăr pudră, 1ou, 1 plic zahăr vanilat, 400 g făină, 1 linguriţă praf de copt, un praf de sare;
Pentru decor:
două tablete ciocolată, un cub mic de unt, nucă de cocos.
Preparare:
Într-un bol punem untul cu zahărul pudră şi îl mixăm puţin. Zahărul îl adăugăm treptat, adăugăm şi pliculeţul de zahăr pudră. Adăugăm apoi şi oul, mixăm uşor până se încorporează apoi adăugăm treptat făina în care adăugăm şi praful de copt cu sarea. Frământăm aluatul bine după care îl punem în folie şi îl dăm la frigider pentru 30 de minute. Presărăm pe masa de lucru făină, întindem bine aluatul să aibă o grosime de 4-5 mm, decupăm cu formele pe care le dorim. Punem hârtie de copt în tavă, aşezăm fursecurile şi dăm la cuptor nu mai mult de 8-10 minute. După ce se răcesc topim ciocolata pe baie de abur, trecem fiecare fursec prin ciocolată, presărăm nuca de cocos şi lăsăm să se întărească ciocolata. La început vor fi tari, însă după câteva ore se vor topi în gură. Poftă mare şi gătiţi cu drag!
