Micii româneşti, acceptaţi de Comisia Europeană
Folosirea bicarbonatului de sodiu (E 500) în reţeta mititeilor din România pare acceptabilă, a precizat purtătorul de cuvânt al comisarului Tonio Borg, Frederic Vincent.
Aceasta a fost prima reacţie a Comisiei Europene legată de interzicerea, de la 1 iunie, a trei aditivi folosiţi la mititei şi de cererea Guvernului României ca reţeta micilor să fie introdusă pe lista reţetelor tradiţionale, potrivit Agerpres.
"Dacă industria cărnii foloseşte aditivi esenţiali pentru mititei, e necesară depunerea unei cereri de autorizare. Folosirea aditivilor e analizată şi, dacă respectă condiţiile prevăzute în legislaţia privind aditivii alimentari, Comisia Europeană va propune autorizarea lor. În cazul concret al folosirii E 500, folosirea aditivilor în mititei pare acceptabilă, dar procedurile vor trebui respectate", a mai precizat Frederic Vincent.
