Patrizia Paglieri, italianca din juriul MasterChef, predă cursuri de gătit
Concurenții MasterChef pot afla secrete gastronomice desăvârșite de la unul dintre jurații celui mai savuros show culinar din România. Patrizia Paglieri, italianca din juriul MasterChef, ține lecții de gătit la Dalles Go, cea mai mare platformă de cursuri after work din București.
Convinsă că printre cele mai importante misiuni ale unui chef este să petreacă mult timp în bucătărie, Patrizia s-a lăsat greu înduplecată să se alăture echipei de dascălii profesioniști de la Dalles GO. În cele din urmă, a acceptat să îi poarte pe cursanți, timp de 12 săptămâni, într-o călătorie fascinantă în gastronomia italiană. În bucătăria restaurantului Collage, pe care de altfel Patrizia o și coordonează, învățăceii află trucuri de gătit din gastronomia siciliană și învață să prepare meniuri complete, de la antreuri până la desert.
Ca dascăl, atitudinea Patriziei oscilează între rigoarea cu care își tratează subalternii în bucătărie și căldura cu care își întâmpină clienții fideli în restaurant. La cursuri se râde mult, se muncește pe brânci, se jonglează cu arome și la final, se degustă pe îndelete.
Originară din San Remo, Patrizia a venit în România în 1999 și a deschis împreună cu mama sa un cochet bistro în Mogoșoaia, unde și acum mai gătește cine private pentru clienții fideli. Și-a pus, de asemenea, amprenta pe meniul unor restaurante de înaltă clasă din Constanța și București. Italianca care este pe cale să devină o celebritate în România, a gătit la rândul ei pentru vedete de calibru, ca Giani Morandi, Joe Cocker, Andy Garcia sau Liza Minnelli.
Patrizia Paglieri face parte din juriul MasterChef și o puteţi vedea, din 15 septembrie, alături de Chef FOA și Chef Adrian Hădean. Aceștia formează un trio de excepție în cadrul show-ului culinar din România, care va fi difuzat la PRO TV.
