Sosul de roşii, secretul longevităţii

Ultima actualizare:

Sosul de roşii, preparat din ceapă, ulei de măsline, amidon şi roşii, ne protejează organismul de infarct şi de accidente vasculare cerebrale, arată un studiu spaniol.

Cercetătorii de la Universitatea din Barcelona au descoperit că acesta conţine circa 40 de antioxidanţi, din clasa polifenolilor, despre care se crede că ar proteja inima de efectele stresului. Folosind o tehnică numită spectroscopie de masă de înaltă rezoluţie, cercetătorii au testat mai multe tipuri de sos de roşii, disponibile în magazine şi preparate din ingrediente produse în ferme obişnuite.

Potrivit rezultatelor oamenilor de ştiinţă, sosul de roşii care conţine ulei de măsline extravirgin are proprietăţi antioxidante mai bune, fiind mai bogat în compuşi fenolici, de exemplu quercetina.

image
image
image
image
image
image
criminalisti politia nu treceti jpg
buget facturi energie jpg
Baie sare wuhaus com jpg
Eliminarea palmierilor plantați de Primăria Sectorului 3 în Piața Unirii din București. FOTO Inquam Photos / Sabin Cîrstoveanu
Captură de ecran din 2024 03 28 la 19 59 14 png
Gorj 1 jpg
sofer jpg
regele carol i wiki Descopera jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net