Ridichile, bune pentru stomac
Salata verde. Este o excelentă sursă de vitamine, minerale şi fibre, necesare la început de primăvară. Deşi salata verde conţine 90% apă şi are un conţinut foarte scăzut de calorii, aceasta aduce un aport însemnat de acid folic, vitamina A, B1, B2, C, beta-caroten, potasiu, fier, fosfor şi o substanţă fitochimică numită lactucin, care are proprietăţi sedative. Astfel, toate aceste elemente fac din salata verde un inamic al bolilor cardiace, al cancerului şi al insomniei.
Ridichea neagră sau roşie. Poţi spune că este laxativul natural perfect. Stimulează digestia şi te scapă de problemele de constipaţie. Tranzitul intestinal se îmbunătăţeşte considerabil, iar un consum regulat are şi importante influenţe benefice asupra pielii. Fosforul şi zincul te scapă de infecţiile de sezon, acnee severă sau punctele negre supărătoare. Cel mai bine se consumă crudă, iar conţinutul bogat de minerale şi vitamine stimulează funcţionarea normală a ficatului şi rinichilor.
Ceapa verde. Ajută la ameliorarea unei game largi de afecţiuni, de la cele dermatologice până la prevenirea cancerului. Are proprietăţi purificatoare, stimulând procesele de regenerare ale organismului uman. O cură cu ceapă verde are un efect diuretic, depurativ, antialergic, reglând activitatea endocrină. Iar alicina (substanţa care previne virozele respiratorii), care dă aroma specifică cepei şi usturoiului, e recunoscută pentru efectul expectorant.
