Rețeta câștigătoare de la cititori: Prăjitură cu mac și stafide

Ultima actualizare:

    Prăjitură cu mac și stafide
Prăjitură cu mac și stafide

Câștigătoarea noastră se numește Silvia Ghiță. Ea va primi un aparat de vidat. Silvia Ghiță ne-a pregătit Prăjitură cu mac și stafide.

Ingrediente Prăjitură cu mac și stafide: 

Umplutură: 200 g mac, 500 ml lapte, 100 g zahăr, 100 g stafide, 100 g pesmet, 2 ouă; Pentru foi: 350 g făină, 1 plic drojdie uscată, 200 g unt, 1 gălbenuș, 6 linguri lapte, 6 linguri zahăr.

Preparare Prăjitură cu mac și stafide: 

Începem cu prepararea umpluturii. Fierbem macul în lapte la foc potrivit cca 8 minute. Se ia de pe foc și se adaugă stafidele, pesmetul și zahărul, amestecând într-una pentru omogenizare. Se lasă crema la răcit. Separăm ouăle și batem albușurile spumă, apoi adăugăm treptat și gălbenușurile unul după altul, amestecând cu o lingură de lemn de jos în sus. Compoziția obținută o amestecăm cu crema de mac. Pentru foi, dizolvăm drojdia în cele 6 linguri de lapte călduț, apoi o amestecăm cu restul ingredientelor ( făină, unt, 1 gălbenuș și 6 linguri de zahăr) și frământăm bine până ce obținem un alutat potrivit de moale și puțin nisipos. Se împarte aluatul în 2 părți egale din care se întind 2 foi de cca 2 cm grosime. Punem prima foaie la baza vasului, apoi adăugăm crema de mac și deaupra acesteia punem cea de-a doua foaie. Se coace la cumporul preîncălzit cca 50 minute, până trece testul cu scobitoarea. După ce s-a copt plăcinta, se porționează sub formă de pătrate, se așează pe o farfurie și se pudrează cu zahăr pudră.

image
image
image
image
image
image
1 sarmale de post jpg jpeg
Cum să ți îmbunătățești abilitățile de ascultare în limba engleză  png
horoscop zilnic 15 aprilie jpg
riduri jpg
citate celebre despre bucurie si fericire 1024x576 jpg
dormitor jpg
emoji fericire zambet unsplash jpg
horoscop
image
actualitate.net
image
actualitate.net