Ați rămas fără ouă în casă? Iată cu ce le puteți înlocui în preparate

inlocuitori-oua.jpg

Chiar daca pare imbosibil, exista mici trucuri prin care ouale pot fi inlocuite de alte ingrediente in anumite preparate
Chiar dacă pare imbosibil, există mici trucuri prin care ouăle pot fi înlocuite de alte ingrediente în anumite preparate
Foto: Shutterstock

N-ar fi de mirare, în această perioadă a epidemiei de coronavirus și a cumpărăturilor en-gros, să rămânem fără ouă în casă. Ori cu mai puține decât am avea nevoie pentru tot ce dorim să gătim. Există, însă, o soluții salvatoare prin care putem înlocui oul, cel puțin în anumite preparate.

În preparate, oul are rolul de a ține ingredientele împreună sau este baza pentru aluaturi și prăjituri. Conform ecosalon.com, pentru a înlocui un ou într-o rețetă ce presupune coacere, poți să folosești o lingură de semințe de in măcinate în care adaugi trei linguri de apă. Lasă amestecul să stea până se îngroașă.

Un ou poate fi înlocuit și cu două linguri de amidon de porumb sau amidon de cartofi, în crème și piureuri. În aluaturi dulci, un ou este substituit perfect de o jumătate de banană. În funcție de preparat, un ou poate fi foarte bine înlocuit de ½ de avocado, două linguri de tahini, două linguri unt de arahide, două linguri de pesmet sau două linguri de drojdie nutrițională (altceva decît drojdia pentru maia). Zeama în care a fost fiert năutul, bătută bine cu telul, „produce” un veritabil albuș de ou vegetal, ce are exact aceleași calități ca și cel autentic.

Loading...

Citește și

  • oua rosii paste retete fierte

    Românii sunt gurmanzi și adoră mesele îmbelșugate. Vedetele Sărbătorilor Pascale sunt fără doar și poate ouăle înroșite, însă de cele mai multe ori ne rămân cantități considerabile chiar și după vizitele rudelor și prietenilor. Nu le arunca pentru că ele pot fi folosite în diferite rețete delicioase. Uite câteva idei pe care să le încerci și care sigur vor fi pe placul familiei.

  • oua_ochiuri-farfurie-mic_dejun

    Sunt cel puțin patru metode ca să gătești oul, fără strop de ulei. Un preparat sănătos și gustos. Iată cum poți prepara ouăle cât mai sănătos!

  • Cercetătorii și specialiștii în medicină alternativă au ajuns la concluzia că drojdia de bere poate fi comparată, fără teama de a greși, cu o ”fabrică de medicamente ”.Când au făcut această afirmație, cercetătorii respectivi au tras concluzia că administrarea drojdiei de bere remediază numeroase carenţe din organism.

  • Painea fara faina poate suplini cu mult succes painea clasica

    Dacă n-ați mai găsit făină la magazine, în această perioadă în care alimentele aproape dispar instantaneu din rafturi, dar vreți să faceți pâine în casă, nu disperați. Există un substitut excelent: pâinea fără făină, fără gluten și fără carbohidrați.

ClickPoftaBuna.ro 0
1
ClickPoftaBuna.ro : 0
ClickPoftaBuna.ro 1