Sucul de cartofi alină durerile
Cartoful este bogat în carbohidraţi, vitamine, potasiu, magneziu, fibre şi chiar antioxidanţi. Chiar şi sucul din cartofi cruzi se poate lăuda că ajută în numeroase afecţiuni!
Antiinflamator
Datorită conţinutului bogat de minerale, potasiu şi sare organică, cartoful e un bun antiinflamator. De aceea, sucul de cartofi cruzi, consumat frecvent, poate trata reumatismul sau artrita, dar şi guta, boala lumbago, durerile articulare sau cele de spate. Pentru rezultate optime, consumă sucul de cartofi cruzi dimineaţa, înaintea micului dejun. Îl poti consuma şi alături de o infuzie făcută din plante precum salvie, urzică, usturoi etc.
Boli de stomac
În cazul gastritei, a colitei şi a ulcerului gastric e recomandat să se consume jumătate de pahar de suc de cartofi cruzi de 3 ori pe zi, timp de o lună. Cei mai indicaţi sunt cartofii roşii. Acest suc are efecte benefice şi în cazul ulcerelor la stomac, a ulcerului duodenal sau a ulcerului peptic. Deoarece cartoful e unul dintre cele mai alcaline alimente, sucul său mai poate fi de folos în neutralizarea acidului din stomac. E util şi în reducerea inflamaţiei gastrointestinale: consumă zilnic 3 linguri de suc de cartofi, cu jumătate de oră înainte de mesele principale, conform www.garbo.ro.
Digestie
Sucul de cartofi este folosit ca remediu împotriva anumitor afecţiuni digestive, precum constipaţia. Acesta favorizează înmulţirea bacteriilor bune din tractul digestiv, ajutând şi la prevenirea procesului de fermentare din intestine.
