Spune-mi ce mînânci, să-ţi spun cum trăieşti. Cura cu struguri are efecte miraculoase asupra întregului organism

27 august 2015 20:29

Ultima actualizare: 7 martie 2022 6:47

Nutriţioniştii din întreaga lume susţin, la unison, că strugurii reprezintă un remarcabil izvor de sănătate. Este semnificativ faptul că putem beneficia de excelentele lor proprietăţi terapeutice, fără ca delicioasele lor boabe să suprasolicite aparatul digestiv. Dintre toate fructele, strugurele este digerat foarte bine de stomac.

Strugurii, o farmacie de elită

Efectele „miraculoase” ale strugurilor asupra sănătăţii noastre se datorează compoziţiei lor chimice foarte complexe. Boaba de strugure conţine : vitamine ( A, C, E, D, K, complexul vitaminic B), săruri minerale (sodiu, potasiu, magneziu, calciu, fier), proteine, zaharuri (glucoză şi levuloză), lipide, numeroase enzime, taninuri şi fibre alimentare.

“În coaja strugurilor , în special a celor roşii, se găseşte un antioxidant foarte puternic, o sursă naturală pentru longevitate: resveratrolul. Această substanţă este considerată un elixir, mai ales pentru femei, care tratează: hipoplazia mamară (insuficienta dezvoltare a sânilor), cancerul de sân, tumorile maligne, infertilitatea, încetinind în mod considerabil procesul de îmbătrânire. Tot resveratrolul contribuie la normalizarea circulaţiei sângelui, scade nivelul colesterolului rău şi-l creşte pe cel bun, precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie, într-un studiu intitutalat: Strugurii-remedii naturale pentru zeci de boli.

Efectele terapeutice ale delicioaselor boabe

Proprietăţile terapeutice ale strugurilor sunt multiple. Delicioasele boabe sunt energizante, diuretice, laxative, remineralizante, depurative, calmante, sedative şi tonice ale sistemului nervos.

Strugurii combat anemia

Persoanele anemice, care acuză frecvent stări de oboseală, dar şi cele care se confruntă cu un deficit de minerale, au nevoie de un tratament cu struguri, pentru că aceste fructe sunt o sursă certă de energie. De asemenea, datorită zaharurilor pe care le conţin, strugurii sunt un aliment ideal pentru cei care fac sport.

Un remediu excelent pentru constipaţie

În cazul persoanelor care au probleme cu constipaţia, cura cu struguri este foarte eficientă, deoarece coaja şi sâmburii boabelor curăţă foarte bine pereţii intestinelor. Dacă aceşti bolnavi doresc să beneficieze şi de efectele sucului de strugure, este bine să alterneze consumul sucului cu boabele de strugure, pentru a evita reactivarea constipaţiei.

Strugurele combate insomnia

Deoarece sunt bogate în vitamine din grupa B, aceste fructe au efecte calmante şi sedative. Din cercetările medicale, efectuate în mai multe ţări europene, s-a constatat că persoanele care sufereau de insomnii şi au băut seara suc de strugure, după trei-patru săptămâni, această terapie le-a redat somnul şi n-au mai avut nevoie de tratamentul medicamentos.

Ce efecte s-au constatat în timpul curei

Un studiu pe tema consumului de struguri, efectuat pe un grup de 3800 de subiecţi din mediul urban, în ţările europene, a demonstrat că, după o cură cu struguri, urmată timp de 14 zile, subiecţii şi-au recăpătat buna dispoziţie şi au scăpat de oboseală. Totodată, participanţii la studiu şi-au ameliorat şi problemele digestive de care sufereau. În timpul curei, subiecţii supraponderali au reuşit să slăbească circa patru kilograme după 10 zile; în acelaţi timp, „grăsuţii” şi-au recăpătat buna dispoziţie şi vigoarea, rezolvându-şi la timp problemele solicitante, fără să obosească. În concluzie, starea de sănătate a tuturor participanţilor la studiu s-a îmbunătăţit, iar cura de struguri a contribuit la detoxifierea întregului organism.

Cum se ţine o cură de struguri

Există mai multe modalităţi de a urma o cură cu struguri. La micul dejun se consumă o porţie de struguri (400 de grame) pe stomacul gol. La prânz şi seara se consumă câte 200-300 de grame de struguri, astfel încât cantitatea consumată zilnic să fie de aproximativ un kilogram. Treptat, se trece la o cură cu câte două kilograme de struguri pe zi sau doar 700-1400 ml de suc. În acelaşi timp,în timpul curei, trebuie scăzută cantitatea alimentelor bogate în glucide (alimente şi băuturi dulci, pâine şi alte făinoase).

Cine trebuie să urmeze o cură de struguri

O astfel de cură are un efect diuretic şi laxativ şi ajută la eliminarea toxinelor din organism. Cura este indicată persoanelor care suferă de pietre la bilă şi la rinichi, de hemoroizi, artrite, astm, migrene şi Altzeimer. Consumul de struguri reduce şi riscul de a avea un atac de cord. Miraculoasa boabă de strugure previne şi îmbătrânirea prematură.

Sucul strugurilor, cunoscut şi sub numele de “sânge vegetal”, este benefic mai ales pentru motorul vieţii, pentru –inimă, susţin specialiştii europeni.

Strugurii sunt energizanţi şi înlătură senzaţia de foame. Pentru a fi mai eficientă, în timpul curei de struguri, nu se consumă alcool.

În cura de trei zile se consumă câte doua kilograme de struguri pe zi; această cură este benefică în demineralizări, avitaminoze, intoxicaţii şi în sarcină. Cura de dezintoxicare se face timp de şapte zile. Zilnic se mănâncă unul până la patru kilograme de struguri, fără a consuma alte alimente, cu acordul medicului de familie. Acest regim este indicat şi în anemie, demineralizare, surmenaj, stări febrile, astenie, congestia ficatului şi a splinei, afecţiuni hepatice şi hepatită, afecţiuni pulmonare şi renale, tuse, laringite, cistită şi reumatism.