Tort la metru - Oana

Pentru cremă: 1pachet cremă de prăjituri cu gust de vanilie Dr.Oetker, 1 pachet cremă de prăjituri cu ciocolată Dr.Oetker, 500 ml lapte.

Pentru glazură: 3 linguri margarină, 4 linguri cacao, 1 lingură zahăr.

Mod de preparare:

Separă albuşurile de gălbenuşuri. Se bat albuşurile cu zahărul spumă, se adaugă gălbenuşurile pe rând, după care se adaugă uleiul ca la maioneză puţin câte puţin, apoi se încorporează treptat făina, amoniacul şi vanilia.

Se împarte compoziţia obţinută în jumătate şi într-o parte se adaugă cacao şi romul, apoi se toarnă într-o tavă de chec unsă cu ulei şi tapetată cu făină compoziţia de vanilie, iar în altă tavă cea de cacao.

Se coc la foc mic timp de 50 de minute. În acest timp se pregătesc cremele după instrucţiunile după plic şi se dau la rece. După ce s-au copt checurile, se taie felii egale, apoi se aşează pe un platou astfel: o felie de chec cu cacao, cremă de cacao, o felie de chec cu vanilie, crema de vanilie şi tot aşa până se reconstituie un chec. Se reconstituie la fel şi celălalt chec.

Pentru glazură se pune la fiert cacao cu margarină şi cu zahărul şi după două-trei clocote se dă deoparte şi se lasă puţin să se răcească, după care se întinde peste checuri şi se dau la rece până a doua zi. În ziua următoare se taie pe diagonală, astfel încât fiecare felie să conţină o parte din cele două checuri şi din cele două creme.

Poftă bună!

Eşti expertă în bucătărie? Îţi place să inventezi reţete? Preparatele tale arată ca-n reviste? Găteşte ceva bun, aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie.