m.click.ro

top sombra

Mucenici de post - Maria Iosip

Mucenici de post

Mucenici de post

Ingrediente aluat: 1 kg făină, 150 g margarină, 125 g zahăr, 3 linguri miere de albine, 50 g drojdie proaspătă, 1 linguriţă sare, 2 căni cu apă, 100g margarină, 2 plicuri zahăr vanilat.

Pentru sirop: 500 ml apă, 300 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, coajă de lămâie.

Pentru glazură: 300 g nucă măcinată, miere de albine

Mod de preparare:

:Se face o maia din drojdie frecată cu 2 linguri de zahăr şi 2 linguri făină; restul de zahăr şi mierea se dizolvă în apă călduţă.

Se cerne făina şi se face o gropiţă în mijloc acolo punem maiaua crescută, sarea şi începem frământatul, punând câte puţin din apa îndulcită şi puţin călduţă. Continuăm să frământăm încorporând şi margarina topită. Lăsăm la crescut.

Într-un bol amestecăm cele 100 g margarină cu zahărul vanilat şi obţinem o cremă omogenă.

Împărţim aluatul în 2 foi, le ungem pe fiecare cu această cremă; împăturim foaia.

Împărţim apoi în bucăţi de 80-100 g şi formăm mucenicii. Îi aşezăm în tava unsă sau pe hârtie de copt. Lăsăm la crescut, îi ungem cu miere diluată cu puţină apă călduţă şi-i dăm la copt.

Facem un sirop din apă fiartă, zahăr şi arome. Când sunt copţi, scoatem mucenicii, îi trecem prin sirop şi-i lăsăm să se răcească.

Îi ungem cu miere şi punem deasupra nucă măcinată.Sunt fragezi, aromaţi şi delicioşi !

Poftă bună!

Eşti expertă în bucătărie? Îţi place să inventezi reţete? Preparatele tale arată ca-n reviste? Găteşte ceva bun, aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie.

Trimite-ne reţeta pe adresa de email retetasaptamanii@click.ro. Cea mai arătoasă reteta va fi publicată în fiecare sâmbătă, în paginile de sănătate din ziarul Click!, şi va fi premiată.

Celelalte reţete interesante, însoţite de fotografii, vor fi publicate pe site-ul www.click.ro. Caută-ne şi pe Facebook!




Introdu codul de mai jos:


* click pe imagine pentru reincarcare daca nu intelegi scrisul.



Trimite Anuleaza
TRIMITE
0 comentarii
 
    Trimite şi tu o reţetă delicioasă! Da-ne Linke pe Facebook!

    Trimite unui prieten!




    top down